{"product_id":"v-de-virgo-branco","title":"V de Virgo Branco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados da vinha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTipo de solo: pardos de xistos\u003cbr\u003eZona: Monforte, Portalegre\u003cbr\u003eCastas utilizadas: Arinto (100%)\u003cbr\u003eMédia de produção: 6.000 kg\/ha\u003cbr\u003eVindima: manual\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstágio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentação: sem inoculação, pé de cuba com leveduras indígenas\u003cbr\u003eMadeira: 50% do lote, 10 meses\u003cbr\u003eInox: 50% do lote, 10 meses\u003cbr\u003eTipo de madeira: carvalho francês de 3.ª utilização\u003cbr\u003eEm garrafa: desde junho de 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálises\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolume alcoométrico: 12,5%\u003cbr\u003eAcidez total: 7,1 g\/l\u003cbr\u003epH: 3,00\u003cbr\u003eAçúcar: 0,4 g\/l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCor: amarelo-palha, dourado.\u003cbr\u003eAroma evoluído, com notas de oxidação controlada; no segundo nariz sentimos maçã verde fermentada. Na boca mostra-se rico e austero, com uma acidez vibrante e maçã verde por todo o lado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo e Serviço\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTemperatura: servir a 13 °C para consumir a 15\/16 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcompanha bem peixes gordos, grelhados ou de forno, bem como carnes brancas untuosas grelhadas ou de forno, com acompanhamentos e temperos condimentados.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre do Frade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60054758261120,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8604\/1216\/files\/v-de-virgo-branco.jpg?v=1791971090","url":"https:\/\/torredofrade.pt\/products\/v-de-virgo-branco","provider":"Torre do Frade","version":"1.0","type":"link"}