Torre do Frade

Já está em andamento mais uma vindima na Torre do Frade. Aqui neste Alentejo superior o calor tem sido intenso e as maturações aceleram para a perfeição. Até ao momento nota-se uma quebra acentuada na produção  mas a qualidade em termos de Acidez, PH e Grau Alcoólico indiciam uma campanha com vinhos muito equilibrados e mais frescos que o normal. Acontece que a maturação foi muito tardia e rápida o que não permitiu ao normal desenvolvimento do bago, a malfadada da seca também não ajudou tendo a planta roubado água aos bagos para suprimir a falta de alimento. Posto isto, temos pesos médios muito baixos com os cachos a pesarem menos do que noutras campanhas. Mas é assim a vida e é assim que a Natureza comanda o Vinho.

Saúde!!!