Pão primeiro vinho depois
Uma boa casa portuguesa nunca dispensa o bom pão à sua mesa, feito de preferência com trigo produzido em Portugal. No sentido de continuarmos a perpetuar este hábito com recurso a cereais feitos no nosso país, cá em casa continuamos a produzir (nos anos em que temos água para os … Ler mais
19 de Junho de 2014.
Posted in Blog
Tagged Agricultura, agriculture, Alentejo, bread, Elvas, gold, harvest, machine, Monforte, nature, natureza, ouro, Portugal, summer, torre do frade, verão, Wheat
Leave a comment
Vindima 2012
Já está em andamento mais uma vindima na Torre do Frade. Aqui neste Alentejo superior o calor tem sido intenso e as maturações aceleram para a perfeição. Até ao momento nota-se uma quebra acentuada na produção mas a qualidade em termos de Acidez, PH e Grau Alcoólico indiciam uma campanha … Ler mais
Torre do Frade Reserva
Torre do Frade Viognier
Virgo (tinto)
Virgo (branco)