Petit Virgo Tinto 2025

Dados da vinha
Zona: Monforte, Portalegre
Castas utilizadas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet
Média de produção: 10.000 kg/ha
Vindima: manual

Estágio
Tipo de estágio: inox integral durante 8 meses
Em garrafa: desde julho de 2026

Análises
Volume alcoométrico: 13,5%
Acidez total: 5,0 g/l
pH: 3,77
Açúcar: 0,3 g/l

Nota de Prova
Cor: granada garrido com laivos violeta.
Aroma: fresco, com frutos vermelhos e algum vegetal.
Sabor: boa entrada de boca, com fruta bem marcada. Na prova mostra-se um vinho pronto a beber, suave, com acidez bem controlada. O final de boca é seco e de média intensidade.

Consumo e Serviço
Temperatura de serviço: 15 °C; consumir a 18 °C

Harmonizações
Carnes grelhadas, arroz de pato, espetada, bacalhau à Gomes de Sá, pizzas e massas.