Petit Virgo Branco 2025

Dados da vinha
Zona: Monforte, Portalegre
Castas utilizadas: Antão Vaz, Arinto
Média de produção: 10.000 kg/ha
Vindima: manual

Estágio
Inox: fermentação e estágio integral, 8 meses
Em garrafa: desde abril de 2026

Análises
Volume alcoométrico: 11,5%
Acidez total: 5,4 g/l
pH: 3,28
Açúcar: 0,5 g/l

Nota de Prova
Cor citrina. Apresenta aromas de frutas tropicais com notas cítricas, um conjunto que se destaca pelos seus aromas e frescura. Na boca, tem uma acidez bem equilibrada e um final seco e persistente.

Consumo e Serviço
Temperatura: servir a 8 °C para consumir a 10/12 °C

Harmonizações
O típico branco de piscina, leve e fácil de beber. Ideal para carnes brancas, peixe grelhado, marisco, pizzas, massas e saladas.